Pada dasarnya semua industri yang terkait dengan makanan, obat-obatan, kosmetik, pakan ternak wajib menerapkan GMP sejak prabrik didirikan  dan proses produksi pertama dilakukan, karena penerapan GMP merupakan persyaratan dasar bagi industri tersebut beroperasi.  Namun karena rata-rata industri di indonesia bermula dari UKM, yang kemudian berkembang menjadi industri besar dengan tingkat pengetahuan GMP yang terbatas sehingga acap kali penerapannya di abaikan. Baru setelah ada tuntutan oleh pelanggan untuk sertifikasi GMP atau standar lainnya seperti ISO 22000, HACCP, BRC, IFS, dan SQF baru GMP tersebut di terapkan.

Diharapkan setelah Training ini peserta dapat :

1. Memahami konsep GMP;
2. Mengetahui metode implementasi GMP;
3. Mampu mengembangkan SOP/ prosedur untuk penerapan GMP;
4. Mampu menerapkan GMP secara efektif.

Siapa yang harus ikut:

1. Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik,GA, HRD
2. Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering, Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD
3. Siapapun yang akan membangun pabrik makanan /restoran/cafe

Program Training :

• Introduction to GMPs
• Pest Control
• Building Design and Construction
• Sanitary Facilities and Controls
• Equipment and Utensils
• Employee Health, Hygiene & Hand Washing
• Cleaning & Sanitizing Procedures
• Production Controls
• Raw Materials, Ingredients & Storage
• Process Controls
• Prevent Adulteration
• Building Sanitation Procedurs

Metode Training :

1. Dialog Interaktif / Sharing
2. Diskusi Grup
3. Latihan di Kelas
4. Studi Kasus

Contact Person

ICA
Tlp : 0811 1798 353
e-mail : [email protected]